救出訓練

ホテルで年に数回行われている、停電時や災害時等のエレベーター閉じ込めの救出訓練がございますので、その様子をご紹介いたします

ホテルスタッフには、フロント・レストラン・宴会・調理・事務など様々な部署が存在します。どのような場所で発生しても対応できよう一緒に訓練に参加します。

まずは、初期対応の説明から始まり、不安になっているお客様に声をかけ、ドアを開けずに待機してもらうことや具合の悪い方や何人乗っているかなどの確認事項、適切な処置方法による処置完了までの流れの説明を受けました。

エレベーターを停止させての救出訓練を開始

実際に声を掛けながら、停止している扉を手動で開ける訓練を行いました      いざ行動に移すとなると訓練だとわかっていても緊張します。

スタッフ同士で連携をとり、焦らなず行動することができました。       もしもの場合を想定した訓練でしたのでスタッフも真剣に取り組んでいました。

万が一の事態に備え、慌てず行動できるように訓練を行い                   お客様に安心してご利用いただける環境を整えておりますので、              ホテルにお越しの際は、ごゆっくりとお過ごしください。

ショッピングセンターに出店📣🎵

徳島駅クレメントプラザで本日よりホテルパティシエのスイーツを販売してますよー✨✨✨

5月11日(火)~5月19日(水)でショッピングセンター「徳島駅クレメントプラザ1階」に当ホテルのお店がございます👩‍🍳

お店の雰囲気はこんな感じです↓

全体をブラウンでホテルらしさを演出しつつ、エクレアやアニマルマカロン・トゥンカロンいったスイーツが並ぶ可愛らしさもあるお店に仕上がってます🎵

 

 

ラインナップは、エクレア、トゥンカロン、アニマルマカロン、たこ焼き風シュークリーム、焼菓子をご用意しております💕💕

エクレア🥖は苺、チョコ、抹茶、マロンなどを含む7種類 1個300円

トゥンカロン🥯は6種類 1個300円                            アニマルマカロン🐻🐰🐧は5個セット 800円

たこ焼き風シュークリーム 5個入り500円

皆様のお越しをお待ちしております😄😄

エクレアのチョコを早速購入したんですが、チョコクリームにチョコの板が挟んであって食感も楽しめてとても美味しかったですよ。あと3,4個は食べれます( *´艸`)❗❗笑

 

GWスイーツブッフェ🍰

みなさんこんにちわ!!

本日よりGWファミリースイーツオーダービュッフェがスタート♪♪

なんと!!5月5日(水)まで毎日開催いたします🎉

この期間はストロベリースイーツビュッフェの

最後の7日間(ラストセブンデイズ)で1月からスタートして現在までの

歴代人気スイーツが集結しますよ💕

あのイチゴスイーツからこんなスイーツまでどのスイーツにするか迷っちゃう😍

そんなときは、全種類食べちゃってください!!なんせ食べ放題ですから🎵✨ 笑

 

席に着くとまずは、ウエルカムドリンクが登場🥂

キウイとグレープフルーツがベースのドリンクです🥤

このウエルカムドリンクにはちょっとした演出が!!!

まずはこの状態から

イチゴの氷をスタンバイ

テーブルで

ご来店いただいてのお楽しみに♪

続いてイチゴづくしのスイーツワンプレートをテーブルへ🧁

ファミリースイーツビュッフェでは

スイーツだけでなく、パスタやスープ、ポテトもご用意しております。

来て、見て、食べて楽しめるオーダービュッフェに是非おこしくださいませ。

ウェルカムドリンクが気になる方は

ホテルインスタグラムで見ることができますよ🤭

 

伝統工芸品「遊山箱」🍱

皆様こんにちは

「徳島市にぎわい交流課」が作成する観光ポスターに協力させていただきました♪

内容は伝統工芸品でもある「遊山箱」で、春らしい料理が詰まった遊山箱を撮影していただきました。

遊山箱は、徳島には旧の3月3日に山や海、野原へ遊山(行楽)をする風習があり弁当箱として、主に子供たちが使った三段重ねの重箱です。お重の入った箱には様々な絵柄が施されていています。

 

撮影は日本料理「藍彩」で行いました

徳島の魅力を伝える協力ができてうれしかったです。

ホテルロビーの五月人形が設置されている横にポスターを設置しましたので見てみてくださいね。

日本料理「藍彩」では4/30までお花見遊山箱プランを前日まで予約で承っております。3名以上のご予約で個室がご利用いただけ、気兼ねなくお花見気分を楽しんでいただけるプランです。

 

 

 

五月人形飾りました🎏

 

 

屋根より~たかい~♪ 鯉のぼり~♪

ホテルロビーに五月人形を飾りました。

忠義堂人形店様に毎年飾りつけしていただいておりまして

今年は昨年より華やかにしたいと相談したところ快く引き受けてくださいました✨

今年はとても立派な五月人形を設置することができました♪

私が言うのもなんですが、自信作です‼笑

五月人形は、端午の節句の飾りに込められた願いには、男の子に病気や事故の災厄を逃れ、力強く成長してくれることを鎧や兜は、身を守るためのお守りとして飾られるそうです。

 

ホテルにお越しの際はぜひご覧ください。

 

ホテル売店season2🍜

皆様こんにちは、                             

お待ちかね、「私たちスタッフの独断と偏見」で売店商品を紹介していく時間がやってまいりました。

んっ!!誰も待ってないと聞こえてきそうですが……………………

 

 

 

待ち望んでいた皆様のためにも早速行ってみましょう!!

注:このブログはスタッフの証言、勝手な偏見で選んでおります(笑)

 いくつかオススメを紹介いたします。

 

1つ目は、                                「鳴門うどん」   

          ご当地うどんで「鳴ちゅるうどん」と呼ばれています。            麺が特徴的で、細い麺や太い麺などなど違うふぞろいで柔らかい麺です、    出汁は、あっさりとしてやさしい醤油味ですよ。

 【フロントスタッフMさんの証言】では

「ほんと、ほんと美味しいです!!オススメです!!」と           すごい勢いでオススメされました。

実際に買われて食べたそうなので有力な情報ですね!!

 

2つ目は

「阿波尾鶏トマトカレー」と「阿波尾鶏あら挽カレー」

徳島の地鶏「阿波尾鶏」を使って、じっくりトマトを煮込んだトマトカレーと じっくりとソテーしたオニオンとあら挽き阿波尾鶏の旨みが効いた本格カレーです。

【ロビーサービスMさんの証言

「阿波尾鶏とカレーなら間違いない味です」とのことで証言は続き、「気に入られたお客様はまとめ買いされていきます」とのことです。

こちらもなかなか有力な情報ではないでしょうか!!

 

3つ目は

「天然鳴門鯛 鯛めしの素」

 鳴門海峡の激流にもまれ育ち旨みあり身の引き締まった【天然鳴門鯛】を使用し、
香り高く清く澄んだ出汁が取れる【北海道利尻産 昆布 】と
調味料がセットになっております。素材の味をいかした鯛めしの素だそうです。

【ロビーサービスD氏の証言】では

「間違いなくおすすめはこれ!! なんてったって味がうまいし、鯛の身に昆布、調味料がセットになってるからごはんと炊飯器があれば作れてしまう」とむちゃくちゃ笑顔でオススメされました。                       こんなにオススメしてくるので「食べたことあるんですか」と聞いたところ、「当たり前やろ!でないとオススメせんわ!これは・・・」と熱弁されました。取扱店舗も少ないとのことなので見つけたら買ったほうがいいですよとのことでした。

 

最後に私ことF氏からもオススメ致しましょう!

「阿波藍 芋きんつば」

鳴門金時の菓子専門店が、藍栽培の人材育成に積極的な地元の高校と連携してつくった菓子がこの「阿波藍 芋きんつば」で、鳴門金時と藍は徳島の二大特産品にブルーベリーを加えることで、酸味が芋の甘みを引き立てられ、もちっとした食感と滑らかな舌触りに仕上がった和菓子だということです。

徳島を代表する「藍」は藍染が有名ですが、お菓子もあることを知ってもらいたいと思い紹介させていただきました。あっ!もちろん藍染商品も取り扱ってますよ。ちゃっかり宣伝しました!笑

「この商品食べたのか」って、すいません食べてないです。独断と偏見でオススメしている商品なので。でも買って食べようと思っていた商品なのでその時はまた報告しますね。

 

どうでしたでしょうか?                          まだまだオススメしたいお土産が沢山あるのですが、またの機会にご紹介いたします。

当ホテルの売店でお土産を購入の際は、証言なども参考にしみてください。

ホテル売店🍠

ホテルの売店で販売しているものを今回は紹介していきます。

人気のベスト3から私たちスタッフの独断と偏見で選んだオススメ商品を紹介していきたいと思います。

売店では約40種類以上の商品を取り扱っており、お菓子類に麺類からお酒類まで結構揃ってます。

まずは人気ベスト3を発表していきますよ

3位は、、、、、、、、

「遊山(ゆさん)」

こちらは、阿波和三盆糖で江戸時代から伝わる伝統的な砂糖です。通常の砂糖とは違い、滑らかであっさりとした優しい甘みが特徴です。商品名の「遊山」は、徳島伝統の「遊山箱」にちなんで付けられているそうですよ!

 

                                             

続いて                                   第2位は、、、、、、、、みんな大好きー!!

 

                                                                          「プレミアムスイートポテト」

プレミアムとつくだけあって美味しいです。しっとりして口に入れると滑らかで、鳴門金時(さつまいも)の甘さがよくわかるんです。これは子供から大人までみんな大好きだと思います。

 

 

 

1位に輝いたのは                                                                                                 当ホテル売店人気お土産は、、、、、、、、、、                                     徳島に来たならこの商品買わなきゃそんそん!!                                                                      

 

「うず芋」

うず芋は、蒸かした鳴門金時を特製の蜜床に漬け込んで乾燥させたお菓子。軽い歯ごたえが特徴だそうですよ。          2位以降は順位がかわるんですが、この「うず芋」は不動の1位なんですよ !!

 

 

 

ホテルにお越しの際は、ホテル売店もご覧ください。

次回「私たちの独断と偏見」をお送りいたします。

Coming soon..

 

2月の苺🍓時々チョコ🍫

みんな大好きな苺‼

苺が美味しい季節ですね~(*´ω`*)                     当ホテルでは苺のスイーツブッフェを現在開催中です♪♪

色々なスイーツたちが20種類お好きなだけお召し上がりいただけます!

毎月内容が変わるワンプレートも付いていて、2月は「苺のクリームシフォン」をご準備しておりますよ🎂          

2月は苺とチョコスイーツのラインナップとなっております。

ダイニングカフェのシンボルツリーにフォトスポットを設置しておりますので  写真を撮ってみてはいかがでしょうか?

可愛いスイーツたちが皆様のお越しをおまちしておりますよ🍰

5月5日までの土日祝日で開催しております。

            私は16個食べましたよ( *´艸`)

テイクアウト弁当復活🍱

皆様こんにちは

暖かくなったかと思えば、また寒くなり気温が読めない日々が続いておりますが、

体調には十分気をつけてくださいませ。

さて、当ホテルのテイクアウト弁当が装い新たになって復活いたしました✨

1階ダイニングカフェと6階日本料理藍彩で販売しております‼

ダイニングカフェのお弁当は

ハッシュドビーフとバターライス🍛

阿波尾鶏カツカレーとターメリックライス🐓

牛ロースステーキとガーリックライス🍖

をご準備しております♪♪

藍彩のお弁当は

藍彩弁当✿                    

私も休憩時間に牛ロースステーキを注文しました。もちろんガーリックライスも

しっかりいただきました、普段はガーリックなんて休憩時間に食べれないですが、

マスクをしているので気にせず食べてしまいました(笑)

皆様もお気づきでしょうが、マスク内はガーリックフレーバーで包まれておりまし

た(笑)

牛ロースステーキは柔らかくガーリックライスとの相性は抜群でしたよ。

ハッシュドビーフと阿波尾鶏カツカレーと藍彩弁当をすべて制覇しようと思いま

す。

皆様にも是非、ホテルの味をご自宅でお楽しみくださいませ。

 

お雛様🎎

あかりをつけましょ~♪ ぼんぼりに~♪

節分も終わり、次はひな祭りですね✿

ということで、ホテルロビーに7段の雛人形を飾りました🎎

毎年、忠義堂人形店様に飾っていただいています。

今年は雛人形の飾りつけを私も手伝わせていただきました。

子供の健やかな成長を願い、厄を払うという意味もあるそうなので

コロナが一日でも早く収束することを願いながら飾りつけました。

ちなみに、私の推しメンは「随巨(ずいじん)」の右大臣です♪

上から4段目です。イケメンなんですよ♪

3月3日の桃の節句まで展示していますので、ご来館の際は、ご覧ください。

私のイチオシもチェックしてみてくださいね✨