スイートルームで贅沢なひとときを

皆様こんにちは

8月ももう少しで終わり、9月に突入しますね                         9月からは秋になったな~っと感じます!私だけでしょうか….(^^;)         秋といえばやっぱり食欲の秋ですね~♪♪                   もちろん私は花より団子です( *´艸`)

JRホテルクレメント徳島では花も団子も一緒に楽しめる贅沢なプランがあるんです✨このプランのすごいところは…………………………………

 

なんと!!!最高グレードの客室「ロイヤルスイート」を個室として使用!!! さらに希望の方にはそのままご宿泊できるプランもご準備、朝食もお部屋までルームサービスしてくれる!!!

 

料理は総調理長が考案の本格フレンチのフルコース

目の前でシェフが最後の仕上げを

お部屋も16階の高層階にあるので夜景も楽しめます。             ホテルならではの贅沢をこの機会にご利用してみてはいかがでしょうか。

 

 

 

テイクアウト商品

皆様、こんにちわ!

オリンピックがいよいよ開会いたしますね✨                        スポーツ好きの私としてはすごく楽しみで、休みの日はおやつやドリンクを買い込んで家にこもる予定です( *´艸`)

私以外にも家で観戦される方も多いのではないでしょうか🤔             そんな方におすすめなホテルのテイクアウト商品を今回は紹介していきます🎵

家族やお友達で観戦される方にはこれがおすすめ!!😆            【おうちdeパーティー】                          和・洋・中・スイーツそれぞれのパーティーBOXで好きな組み合わせで楽しめます。

和食BOX 3,500円

洋食BOX 3,500円

中華BOX 3,500円

スイーツBOX 2,500円

 

観戦に集中したい方にはこれがオススメ!!😉                『鰻弁当』『穴子棒寿司』『牛ロースステーキ&ガーリックライス』『洋食弁当』の弁当シリーズ

鰻弁当 3,200円

穴子棒寿司 1,200円

牛ロースステーキ&ガーリックライス 1,500円

特製洋食弁当 2,800円

観戦したくておかずを作るのは……という方には                  「彩御菜(いろどりおかず)セット」はいかがでしょうか😄

彩御菜セット 1,200円

ホテルシェフがおうち時間を楽しんでいただけるようにと、ご用意したテイクアウト商品です。ホテル自慢のお料理で是非おうち時間をお楽しみください。

 

記念日やお祝いにはこんなテイクアウト商品もありますよ♪💕                《おうちdeフルコース》                            皿に盛り付けるだけで、おうちがレストランに!!

おうちdeフルコース 8,000円

カフェで快適な過ごし方②

皆様こんにちは!

前回に引き続き、カフェで快適な過ごし方をご紹介していきます。

今回は『アフタヌーンティー』です✨                      ダイニングカフェクレメントで提供しているアフタヌーンティーは          3段のスタンドに一口オードブルとサンドイッチ、スコーン、デザートを      ご用意しているんです♪♪

そもそもアフタヌーンティーって何?                     イギリスの貴族たちの間で、1800年代中頃に始まった習慣だといわれており、   午後に紅茶とともに軽食やおやつを楽しむもので、昼食と夕食の間の小腹が空く時間に、パンやお茶をいただき、仲間と語らいながら過ごしたのが始まりだそうですよ!!

ちなみにこの頃は、サンドイッチの具はきゅうりのみが挟まっていたシンプルなものだだったということです😮

さて、当ホテルのアフタヌーンティーは

上段には、海老と鳴門金時のヴァルケット、サーモンとクリームチーズのロールなどの一口オードブル🥮

中段には、本日のシェフサンド🥪

下段には、和三盆ロール、ショコラムースなどのデザートたちが並んでおります🍰    アフタヌーンティーといえば、忘れてはいけないスコーンも、ちゃんと準備してます

アフタヌーンティーでお友達とダイニングカフェクレメントで快適に過ごされてみてはいかがでしょうか?

カフェで快適な過ごし方①スイーツビュッフェ

皆様こんにちは

梅雨なのに真夏日と暑い日が続いておりますが、体調にはお気を付けください。

暑いとき、梅雨でジメジメなんて日は、当ホテルダイニングカフェ店内でスイーツを食べながら快適にお過ごしください♪♪

現在土日限定で6月初夏のオーダースイーツビュッフェを開催中です✨✨     6月のラインナップはメロン🍈、マンゴー🥭、抹茶・阿波晩茶🍵などなどの   スイーツ🍰

まず、皆様をお出迎えするのはダイニングカフェのシンボルツリー🌲

初夏ということで芝生を飾りつけてみましたが・・・・             一部ではゴルフのグリーンみたいなんて声がちらほら・・・・・(笑)

それはさておき、                             席に着くと見た目も涼しげなウェルカムドリンクが登場             このドリンクがアジサイのような変化をするのだとか😍            どうなるのかはご利用いただいてのお楽しみ🤗

喉が潤ったところに、オードヴルをご提供                  スイーツを楽しんでいただけるようにシェフが考案した前菜です。

ここからは、食べ放題なので気になるスイーツを好きなだけ          頼んで、頼んでしてください( *´艸`)

                                なんとコーヒー・紅茶にオレンジジュース類のドリンクも           飲み放題なんですよ(*´ω`*)

お席には余裕がございますので、ご予約お待ちしております😍

次回は、                                 カフェの快適な過ごし方②ご紹介していきたいと思いますのでお楽しみに❣

 

救出訓練

ホテルで年に数回行われている、停電時や災害時等のエレベーター閉じ込めの救出訓練がございますので、その様子をご紹介いたします

ホテルスタッフには、フロント・レストラン・宴会・調理・事務など様々な部署が存在します。どのような場所で発生しても対応できよう一緒に訓練に参加します。

まずは、初期対応の説明から始まり、不安になっているお客様に声をかけ、ドアを開けずに待機してもらうことや具合の悪い方や何人乗っているかなどの確認事項、適切な処置方法による処置完了までの流れの説明を受けました。

エレベーターを停止させての救出訓練を開始

実際に声を掛けながら、停止している扉を手動で開ける訓練を行いました      いざ行動に移すとなると訓練だとわかっていても緊張します。

スタッフ同士で連携をとり、焦らなず行動することができました。       もしもの場合を想定した訓練でしたのでスタッフも真剣に取り組んでいました。

万が一の事態に備え、慌てず行動できるように訓練を行い                   お客様に安心してご利用いただける環境を整えておりますので、              ホテルにお越しの際は、ごゆっくりとお過ごしください。

ショッピングセンターに出店📣🎵

徳島駅クレメントプラザで本日よりホテルパティシエのスイーツを販売してますよー✨✨✨

5月11日(火)~5月19日(水)でショッピングセンター「徳島駅クレメントプラザ1階」に当ホテルのお店がございます👩‍🍳

お店の雰囲気はこんな感じです↓

全体をブラウンでホテルらしさを演出しつつ、エクレアやアニマルマカロン・トゥンカロンいったスイーツが並ぶ可愛らしさもあるお店に仕上がってます🎵

 

 

ラインナップは、エクレア、トゥンカロン、アニマルマカロン、たこ焼き風シュークリーム、焼菓子をご用意しております💕💕

エクレア🥖は苺、チョコ、抹茶、マロンなどを含む7種類 1個300円

トゥンカロン🥯は6種類 1個300円                            アニマルマカロン🐻🐰🐧は5個セット 800円

たこ焼き風シュークリーム 5個入り500円

皆様のお越しをお待ちしております😄😄

エクレアのチョコを早速購入したんですが、チョコクリームにチョコの板が挟んであって食感も楽しめてとても美味しかったですよ。あと3,4個は食べれます( *´艸`)❗❗笑

 

GWスイーツブッフェ🍰

みなさんこんにちわ!!

本日よりGWファミリースイーツオーダービュッフェがスタート♪♪

なんと!!5月5日(水)まで毎日開催いたします🎉

この期間はストロベリースイーツビュッフェの

最後の7日間(ラストセブンデイズ)で1月からスタートして現在までの

歴代人気スイーツが集結しますよ💕

あのイチゴスイーツからこんなスイーツまでどのスイーツにするか迷っちゃう😍

そんなときは、全種類食べちゃってください!!なんせ食べ放題ですから🎵✨ 笑

 

席に着くとまずは、ウエルカムドリンクが登場🥂

キウイとグレープフルーツがベースのドリンクです🥤

このウエルカムドリンクにはちょっとした演出が!!!

まずはこの状態から

イチゴの氷をスタンバイ

テーブルで

ご来店いただいてのお楽しみに♪

続いてイチゴづくしのスイーツワンプレートをテーブルへ🧁

ファミリースイーツビュッフェでは

スイーツだけでなく、パスタやスープ、ポテトもご用意しております。

来て、見て、食べて楽しめるオーダービュッフェに是非おこしくださいませ。

ウェルカムドリンクが気になる方は

ホテルインスタグラムで見ることができますよ🤭

 

伝統工芸品「遊山箱」🍱

皆様こんにちは

「徳島市にぎわい交流課」が作成する観光ポスターに協力させていただきました♪

内容は伝統工芸品でもある「遊山箱」で、春らしい料理が詰まった遊山箱を撮影していただきました。

遊山箱は、徳島には旧の3月3日に山や海、野原へ遊山(行楽)をする風習があり弁当箱として、主に子供たちが使った三段重ねの重箱です。お重の入った箱には様々な絵柄が施されていています。

 

撮影は日本料理「藍彩」で行いました

徳島の魅力を伝える協力ができてうれしかったです。

ホテルロビーの五月人形が設置されている横にポスターを設置しましたので見てみてくださいね。

日本料理「藍彩」では4/30までお花見遊山箱プランを前日まで予約で承っております。3名以上のご予約で個室がご利用いただけ、気兼ねなくお花見気分を楽しんでいただけるプランです。

 

 

 

五月人形飾りました🎏

 

 

屋根より~たかい~♪ 鯉のぼり~♪

ホテルロビーに五月人形を飾りました。

忠義堂人形店様に毎年飾りつけしていただいておりまして

今年は昨年より華やかにしたいと相談したところ快く引き受けてくださいました✨

今年はとても立派な五月人形を設置することができました♪

私が言うのもなんですが、自信作です‼笑

五月人形は、端午の節句の飾りに込められた願いには、男の子に病気や事故の災厄を逃れ、力強く成長してくれることを鎧や兜は、身を守るためのお守りとして飾られるそうです。

 

ホテルにお越しの際はぜひご覧ください。

 

ホテル売店season2🍜

皆様こんにちは、                             

お待ちかね、「私たちスタッフの独断と偏見」で売店商品を紹介していく時間がやってまいりました。

んっ!!誰も待ってないと聞こえてきそうですが……………………

 

 

 

待ち望んでいた皆様のためにも早速行ってみましょう!!

注:このブログはスタッフの証言、勝手な偏見で選んでおります(笑)

 いくつかオススメを紹介いたします。

 

1つ目は、                                「鳴門うどん」   

          ご当地うどんで「鳴ちゅるうどん」と呼ばれています。            麺が特徴的で、細い麺や太い麺などなど違うふぞろいで柔らかい麺です、    出汁は、あっさりとしてやさしい醤油味ですよ。

 【フロントスタッフMさんの証言】では

「ほんと、ほんと美味しいです!!オススメです!!」と           すごい勢いでオススメされました。

実際に買われて食べたそうなので有力な情報ですね!!

 

2つ目は

「阿波尾鶏トマトカレー」と「阿波尾鶏あら挽カレー」

徳島の地鶏「阿波尾鶏」を使って、じっくりトマトを煮込んだトマトカレーと じっくりとソテーしたオニオンとあら挽き阿波尾鶏の旨みが効いた本格カレーです。

【ロビーサービスMさんの証言

「阿波尾鶏とカレーなら間違いない味です」とのことで証言は続き、「気に入られたお客様はまとめ買いされていきます」とのことです。

こちらもなかなか有力な情報ではないでしょうか!!

 

3つ目は

「天然鳴門鯛 鯛めしの素」

 鳴門海峡の激流にもまれ育ち旨みあり身の引き締まった【天然鳴門鯛】を使用し、
香り高く清く澄んだ出汁が取れる【北海道利尻産 昆布 】と
調味料がセットになっております。素材の味をいかした鯛めしの素だそうです。

【ロビーサービスD氏の証言】では

「間違いなくおすすめはこれ!! なんてったって味がうまいし、鯛の身に昆布、調味料がセットになってるからごはんと炊飯器があれば作れてしまう」とむちゃくちゃ笑顔でオススメされました。                       こんなにオススメしてくるので「食べたことあるんですか」と聞いたところ、「当たり前やろ!でないとオススメせんわ!これは・・・」と熱弁されました。取扱店舗も少ないとのことなので見つけたら買ったほうがいいですよとのことでした。

 

最後に私ことF氏からもオススメ致しましょう!

「阿波藍 芋きんつば」

鳴門金時の菓子専門店が、藍栽培の人材育成に積極的な地元の高校と連携してつくった菓子がこの「阿波藍 芋きんつば」で、鳴門金時と藍は徳島の二大特産品にブルーベリーを加えることで、酸味が芋の甘みを引き立てられ、もちっとした食感と滑らかな舌触りに仕上がった和菓子だということです。

徳島を代表する「藍」は藍染が有名ですが、お菓子もあることを知ってもらいたいと思い紹介させていただきました。あっ!もちろん藍染商品も取り扱ってますよ。ちゃっかり宣伝しました!笑

「この商品食べたのか」って、すいません食べてないです。独断と偏見でオススメしている商品なので。でも買って食べようと思っていた商品なのでその時はまた報告しますね。

 

どうでしたでしょうか?                          まだまだオススメしたいお土産が沢山あるのですが、またの機会にご紹介いたします。

当ホテルの売店でお土産を購入の際は、証言なども参考にしみてください。