日本料理調理人の技!美的涼「夏の味覚会席」!!

少し湿気を感じる日々

以前は苦手な時期でしたが、
最近では「これも四季」と
楽しめるようになりました

こんにちは~
つぐるぅです(^^;

今回は7月から始まる
涼しげな美的会席料理をご紹介いたします!

「夏の味覚会席」~ディナー~

期間:2019年7月1日(月)~2019年8月31日(土)

前八寸(写真はイメージです)

ほうずきに入った
讃岐さーもんの
手毬寿司がかわいい♪(´ᵕ`๑)

お造り(*´-`*)。oO氷)

風船氷に入ったお造り
見た目の涼しさと
冷え冷えのお刺身をご賞味

選べる逸品

オリーブ牛と三豊茄子の山椒味噌焼き

または

鮑のバター焼き

こだわりをぎゅっと詰めた
ホテル調理人渾身の夏色会席を
どうぞお楽しみください!

TO  OVERSEAS  CUSTOMERS!!!

こんにちわ~

お天気は雨から回復・・
ビアテラス日和ですかぁ~

つぐるぅです(^^;

今回は高松空港の
ホテルサインをご紹介いたします

瀬戸内国際芸術祭も
春の開催が終了いたしました。

開催前に国際線の出口、
荷物を運ぶベルトコンベア

(キャラセルとも呼ぶそうです)

付近にしつらえました

海外(または日本に帰ってくる)の
お客様向けに目立つようデザインしました

メッセージは・・・

””””””””””””””””””
Brilliant location.
Get anywhere.
You’ll be on your way in no time.

とてもいい場所

ここからどこでも行ける

すぐに行ける(様々な交通機関)

””””””””””””””””””

ホテルの立地を
ロビーサービスのジェイソン(Mr. Nice Guy!)が
表現いたしました

高松にお越しいただいたお客様へ
ホテルの良さが伝わりますように(*´∀`*)

 

ホテル開業18周年&ビアテラスオープン!!!

こんにちわ~

空いっぱいの日差し

高松港は瀬戸内国際芸術祭に
向かう人たちでにぎわっています

つぐるぅです(^^;

本日はホテル開業18周年・・・
その晴れの日に
待望のオープンとなります!!!

2019年のビアテラス
テーマは「びあ~と」BEER×ART
~ビアテラスde島めぐり~

エントランスでは、
「あ~と!」なお魚がお客様をお迎えいたします

SNS映え!!!まちがいなしです(v´∀`*)
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
ご来場のお客様、フォトスポットとして
ぜひぜひ、ご活用ください

「あ~と」
なお料理、多彩なドリンク、
楽しいイベントとともに、
海と島めぐりを表現した
会場しつらえもお楽しみくださいませ!

耳寄りニュース❤

みなさん、こんにちは~よっしーです(*^o^*)♪

嬉しいご報告♪わたくしが最近はまっている、ある芸人さんをお招きし

モノマネショーを開催することが決まりました!!!

うれしくってうれしくって、ドキドキワクワクがとまらない!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ある芸人さんとは・・・

Mr.シャチホコさんです!最近大活躍されていらっしゃいますよね!!!

たまたまテレビをつけると、「あ~~~~~!」なんてこと多々あります。

運命を感じてしまいます・・・笑

みなさんにもぜひ!楽しんでいただきたい!注目いただきたい!!

イベントのお話でした!

よっしー

令和元年最初の月!大型連休!!芸術祭!!!5月イベント


ぽかぽか陽気・・・

いよいよ
瀬戸内国際芸術祭も
今週金曜日から開催されます

こんにちは~
つぐるぅです(^^;

今回は

カフェ&レストラン「ヴァン」

5月のイベント
瀬戸内グルメ&グリーンデザートフェアのご案内です

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ブッフェでは、
ランチメイン
「オリーブ豚肩ロース肉ステーキ」

「香川県産ハッサクと大根チーズの柑橘ドレッシング」

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ディナーメイン
「チーズを纏ったオリーブ牛入りハンバーグ」

香川県産のオリーブ牛を贅沢に使用した
ハンバーグはとろ~りとろけるチーズとの
相性ばつぐん!

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ディナー

「フォカッチャピザ 瀬戸内風」

「豚肩ロース肉の抹茶入りクルート焼き」

令和元年最初の月!大型連休!!芸術祭!!!

2019年5月・・・

瀬戸内ならではのグルメ食材と
グリーンが映えるデザートをお楽しみください

つぐるぅ

端午の節句~五月人形を展示しました!!!

この時期なのに夜は寒く、
桜もすこし残る今日この頃・・・

こんにちわ~

つぐるぅです(^^;

最近、ブログアップから遠のき、
スランプ説(?)もささやかれましたが・・・
単にローテーションです(;´▽`A“

好天続く、高松港

フェリーの行き交いを楽しみながら
出社しています

カフェ&レストラン「ヴァン」の
テラスの薔薇も一番花が咲きました!!!

本題ですが、
1階ロビー
五月人形の展示です

ホテルとして、
日本人として(ちょっとおおげさですが)、

海外・国内のお客様をお迎えするのに
日本の四季の行事は大切にしていきたいです

設営時は来館のお客様から
四季を感じるお言葉をいただきました

5月6日(月)まで展示がございますので、
ぜひご覧下さいませ(´- `)

 

令和にちなんで❤

みなさん、こんにちは~

そういえば・・・ブログをお休みしているあいだに新元号が発表されましたね!

れいわ・・・れいわ・・・れいわ・・・だんだん定着してきました★いい響きですね~(*^o^*)♪

今日は~れいわの「 れ」をとって、レストラン「フィオーレ」で販売中のジィールコースのご紹介ですฅU•ﻌ•Uฅ

リニューアル後、看板メニューのひとつ!

前菜からデザートまで全6品!パンとコーヒー または紅茶もセットで大満足の内容です♪♪♪なんといってもお花畑みたいなかわいらしい前菜が女子心をくすぐっている様子!

かわいい~!といったお声ちらちら聞こえてきます!(◦ˉ ˘ ˉ◦)みなさまもぜひぜひご賞味ください~!

よっしー

かわいらしいカクテル❤

みなさん、こんにちは~!!早速ですが・・・

21階バーアストロにて、3.4月限定でご提供しているカクテルのご紹介です♪

左:桜のエスプーマカクテル  1,450円 まるで満開の桜のような1杯

右:桜フィズ  1,050円 さくらの香りが炭酸と立ち上がるフィズスタイルで

この季節ならではの奥深い味わいをお楽しみください(*^o^*)♪

アストロのカウンターから眺める夕日や夜景・・・

最上階ならではの絶景も必見です!

 

「びあ~と」BEER×ART なんてアートなメニューたち!!!

こんにちわ~

春分の日の浜ノ町
高松港凪の緩やかしおかぜ・・・

つぐるぅです(^^;

先日お伝えしました、
2019年のビアテラス
テーマはBEER×ART
~ビアテラスde島めぐり~

開催期間:5月24日(金)~8月31日(土)

今回は、「あ~と」な料理の一部を
ご紹介いたします

まずは、今年の目玉!!!

「豚もも肉 自家製ハムのロースト」
三脚に吊るされたBIGなハムのローストをシェフが
豪快に切り分けます

5・6月限定
「レインボーバーグ」
カラフルで旨みが凝縮したビッグハンバーグです

こちらも5・6月のみ
「瀬戸内産鯛の岩塩包み」
愛嬌のある魚の形の塩が特徴
ほどよい塩味の魚の王様:鯛のお料理

「カオヤーピン 花束風」
小さな花束をたくさん集めたようなカオヤーピン
アートな見た目もですが、味も鴨肉入りで絶品

「ローストビーフ タルタル仕立て」
きれいに整列されたデザインと
食欲をそそる色味の逸品

ほかにもたくさんの魅力あふれる
メニュー(約50種)がございます◞(*´▿`)、

https://www.jrclement.co.jp/takamatsu/beerterrace/
最もお得なチケットはこちらから(WEB予約のみですよ)

今年の5月24日(ホテル開業18周年)が
待ち遠しい今日この頃です◍˘‿˘◍

 

 

 

 

「ヴァン」に春グルメが登場です♪

みなさん、こんにちは!

今日も春らしい話題をお届けいたします♪

 

1階カフェ&レストラン「ヴァン」では

3月から春の限定メニューが登場しております!

早速、季節感いっぱいのお料理をご紹介♪

 

 

今月のディナーのメインは

「 ローストビーフ グレービーソース アリゴ添え」

 

人気の定番メインメニューが再登場しました!

お肉好きにはたまらないひと品ですね♪

いちごフェアも開催中!

 

 

4月のディナーメインは

「宮城県産銀鮭のミキュイと春野菜添え」

&楽しい「イースターフェア」

イースターにちなみ、たまごを使った料理が登場します♪

可愛らしく飾られた料理は写真映えもばっちりです!!

 

5月のディナーメインは

「チーズを纏ったオリーブ牛入りハンバーグ」

と「瀬戸内グルメ&グリーンデザートフェア」!

瀬戸内国際芸術祭が今年開催されることから

瀬戸内産の食材を使ったメニューが勢ぞろいです♪

シェフ渾身のグリーンデザートにも注目ですよー!

 

大好評のデザートバイキングは

3/27・4/10・4/24・5/8・5/22の予約制です♪

お席のご予約はお早めにどうぞ!

 

皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております♪

 

ふなちゃん