瀬戸内夏の旬メニュー:「Nature」&「La Mar」

瀬戸内国際芸術祭の
夏会期が開催されています

県外や海外のお客様で
にぎわいの高松港

実は私、芸術祭もビギナー
はりきって公式本は買ったものの
まだいちども行っておりません(tt)

夏会期こそは・・・

こんにちは~
つぐるぅです(^^;

今回は

瀬戸内国際芸術祭記念メニュー

Nature(ナチュール)をご紹介いたします

瀬戸内産の農園直送の野菜を
生かした人気ランチコースです

このほかにも

こちらも人気の
ディナーコース:La Mar(ラ・メール)

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前菜も月替わり
夏の旬の食材を厳選して

7月 オマール海老と夏野菜のサラダ
桃とバジルのソースで

8月 炙り鱧と自家製リコッタチーズ
スイカの香り

ホテル20Fの眺望とともに
美しいひと皿を愉しむ絶品フレンチ

旅の道中で・夏の思い出に・・
ぜひ、皆様でご賞味くださいませ!!

時間の経過とともに:::幻想夕凪ホテル情景!

令和初の台風の
影響でしょうか?

暑い日ざしのなかにも
涼しい風が吹く朝の高松でした

こんばんわ~

つぐるぅです(^^;

今回は貴重な体験をひとつ・・・

ホテル外観を撮影するお仕事でした

夕方6時から8時まで
夕景から夜景の撮影

夕日の動き、潮の満ちていくさま
段階的に灯っていくライトアップなど
さまざまな街の表情の移り変わりを
楽しめました

ホテルの見え方も次第に影を増し
変化しますが、客室に光が灯り
水面の光と相まって幻想的に・・・

思えば、
こんなゆったりとした
時間の過ごしかたは
はじめてのような気がします
(仕事ではありましたが・・・(^^;

そんななかで

今までに無い夕景の写真

「空と海、街と一体化したホテル」

なによりも
素敵な写真をお撮りいただいた
カメラマンの方に感謝いたします

日本料理調理人の技!美的涼「夏の味覚会席」!!

少し湿気を感じる日々

以前は苦手な時期でしたが、
最近では「これも四季」と
楽しめるようになりました

こんにちは~
つぐるぅです(^^;

今回は7月から始まる
涼しげな美的会席料理をご紹介いたします!

「夏の味覚会席」~ディナー~

期間:2019年7月1日(月)~2019年8月31日(土)

前八寸(写真はイメージです)

ほうずきに入った
讃岐さーもんの
手毬寿司がかわいい♪(´ᵕ`๑)

お造り(*´-`*)。oO氷)

風船氷に入ったお造り
見た目の涼しさと
冷え冷えのお刺身をご賞味

選べる逸品

オリーブ牛と三豊茄子の山椒味噌焼き

または

鮑のバター焼き

こだわりをぎゅっと詰めた
ホテル調理人渾身の夏色会席を
どうぞお楽しみください!

TO  OVERSEAS  CUSTOMERS!!!

こんにちわ~

お天気は雨から回復・・
ビアテラス日和ですかぁ~

つぐるぅです(^^;

今回は高松空港の
ホテルサインをご紹介いたします

瀬戸内国際芸術祭も
春の開催が終了いたしました。

開催前に国際線の出口、
荷物を運ぶベルトコンベア

(キャラセルとも呼ぶそうです)

付近にしつらえました

海外(または日本に帰ってくる)の
お客様向けに目立つようデザインしました

メッセージは・・・

””””””””””””””””””
Brilliant location.
Get anywhere.
You’ll be on your way in no time.

とてもいい場所

ここからどこでも行ける

すぐに行ける(様々な交通機関)

””””””””””””””””””

ホテルの立地を
ロビーサービスのジェイソン(Mr. Nice Guy!)が
表現いたしました

高松にお越しいただいたお客様へ
ホテルの良さが伝わりますように(*´∀`*)

 

ホテル開業18周年&ビアテラスオープン!!!

こんにちわ~

空いっぱいの日差し

高松港は瀬戸内国際芸術祭に
向かう人たちでにぎわっています

つぐるぅです(^^;

本日はホテル開業18周年・・・
その晴れの日に
待望のオープンとなります!!!

2019年のビアテラス
テーマは「びあ~と」BEER×ART
~ビアテラスde島めぐり~

エントランスでは、
「あ~と!」なお魚がお客様をお迎えいたします

SNS映え!!!まちがいなしです(v´∀`*)
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ご来場のお客様、フォトスポットとして
ぜひぜひ、ご活用ください

「あ~と」
なお料理、多彩なドリンク、
楽しいイベントとともに、
海と島めぐりを表現した
会場しつらえもお楽しみくださいませ!

耳寄りニュース❤

みなさん、こんにちは~よっしーです(*^o^*)♪

嬉しいご報告♪わたくしが最近はまっている、ある芸人さんをお招きし

モノマネショーを開催することが決まりました!!!

うれしくってうれしくって、ドキドキワクワクがとまらない!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ある芸人さんとは・・・

Mr.シャチホコさんです!最近大活躍されていらっしゃいますよね!!!

たまたまテレビをつけると、「あ~~~~~!」なんてこと多々あります。

運命を感じてしまいます・・・笑

みなさんにもぜひ!楽しんでいただきたい!注目いただきたい!!

イベントのお話でした!

よっしー

令和元年最初の月!大型連休!!芸術祭!!!5月イベント


ぽかぽか陽気・・・

いよいよ
瀬戸内国際芸術祭も
今週金曜日から開催されます

こんにちは~
つぐるぅです(^^;

今回は

カフェ&レストラン「ヴァン」

5月のイベント
瀬戸内グルメ&グリーンデザートフェアのご案内です

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ブッフェでは、
ランチメイン
「オリーブ豚肩ロース肉ステーキ」

「香川県産ハッサクと大根チーズの柑橘ドレッシング」

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ディナーメイン
「チーズを纏ったオリーブ牛入りハンバーグ」

香川県産のオリーブ牛を贅沢に使用した
ハンバーグはとろ~りとろけるチーズとの
相性ばつぐん!

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ディナー

「フォカッチャピザ 瀬戸内風」

「豚肩ロース肉の抹茶入りクルート焼き」

令和元年最初の月!大型連休!!芸術祭!!!

2019年5月・・・

瀬戸内ならではのグルメ食材と
グリーンが映えるデザートをお楽しみください

つぐるぅ

端午の節句~五月人形を展示しました!!!

この時期なのに夜は寒く、
桜もすこし残る今日この頃・・・

こんにちわ~

つぐるぅです(^^;

最近、ブログアップから遠のき、
スランプ説(?)もささやかれましたが・・・
単にローテーションです(;´▽`A“

好天続く、高松港

フェリーの行き交いを楽しみながら
出社しています

カフェ&レストラン「ヴァン」の
テラスの薔薇も一番花が咲きました!!!

本題ですが、
1階ロビー
五月人形の展示です

ホテルとして、
日本人として(ちょっとおおげさですが)、

海外・国内のお客様をお迎えするのに
日本の四季の行事は大切にしていきたいです

設営時は来館のお客様から
四季を感じるお言葉をいただきました

5月6日(月)まで展示がございますので、
ぜひご覧下さいませ(´- `)

 

令和にちなんで❤

みなさん、こんにちは~

そういえば・・・ブログをお休みしているあいだに新元号が発表されましたね!

れいわ・・・れいわ・・・れいわ・・・だんだん定着してきました★いい響きですね~(*^o^*)♪

今日は~れいわの「 れ」をとって、レストラン「フィオーレ」で販売中のジィールコースのご紹介ですฅU•ﻌ•Uฅ

リニューアル後、看板メニューのひとつ!

前菜からデザートまで全6品!パンとコーヒー または紅茶もセットで大満足の内容です♪♪♪なんといってもお花畑みたいなかわいらしい前菜が女子心をくすぐっている様子!

かわいい~!といったお声ちらちら聞こえてきます!(◦ˉ ˘ ˉ◦)みなさまもぜひぜひご賞味ください~!

よっしー

かわいらしいカクテル❤

みなさん、こんにちは~!!早速ですが・・・

21階バーアストロにて、3.4月限定でご提供しているカクテルのご紹介です♪

左:桜のエスプーマカクテル  1,450円 まるで満開の桜のような1杯

右:桜フィズ  1,050円 さくらの香りが炭酸と立ち上がるフィズスタイルで

この季節ならではの奥深い味わいをお楽しみください(*^o^*)♪

アストロのカウンターから眺める夕日や夜景・・・

最上階ならではの絶景も必見です!