JR徳島駅直結徒歩1分 JRホテルクレメント徳島

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ランチ

藍彩 旬彩箱
藍彩 旬彩箱
平日限定  昼御膳(5食限定)
平日限定  昼御膳(5食限定)
天麩羅御膳(新メニュー)
天麩羅御膳(新メニュー)
ちらし寿司御膳(新メニュー)
ちらし寿司御膳(新メニュー)

 リニューアルオープン1周年記念  謝恩特別御膳

お品書き[+]

黒胡麻豆腐と桜鯛ごま和え  蓮の芽梅酢
卵豆腐と海老塩茹で  春の御椀
さしみ湯葉とこんにゃくの酢味噌
烏賊と筍の木の芽味噌
真鯛の唐揚げ  新玉葱と人参  南蛮漬け
金時笹茶巾
厚焼き玉子と鶏松風
蛸旨煮と百合根
徳島県産鳴門わかめと菜の花、みまから
桜ご飯と釜揚げしらす
自家製プリン
リニューアルオープン1周年記念 謝恩特別御膳

お品書き[+]

黒胡麻豆腐と桜鯛ごま和え  蓮の芽梅酢
卵豆腐と海老塩茹で  春の御椀
さしみ湯葉とこんにゃくの酢味噌
烏賊と筍の木の芽味噌
真鯛の唐揚げ  新玉葱と人参  南蛮漬け
金時笹茶巾
厚焼き玉子と鶏松風
蛸旨煮と百合根
徳島県産鳴門わかめと菜の花、みまから
桜ご飯と釜揚げしらす
自家製プリン
調理長 おすすめ御膳~春~

お品書き[+]

蛍烏賊と菜の花
・黒胡麻豆腐 桜鯛胡麻和え
・筍と烏賊の木の芽味噌和え
・豚角煮かちん蒸し
・桜鯛と蛸のサラダ
・海老と旬野菜2種の天麩羅
・茶碗蒸し
・台の物(筍、徳島県産鳴門わかめ、水菜、若竹つみれ、みまから)
・ミニ鰹丼、香の物、留椀
・甘味
調理長 おすすめ御膳~春~

お品書き[+]

蛍烏賊と菜の花
・黒胡麻豆腐 桜鯛胡麻和え
・筍と烏賊の木の芽味噌和え
・豚角煮かちん蒸し
・桜鯛と蛸のサラダ
・海老と旬野菜2種の天麩羅
・茶碗蒸し
・台の物(筍、徳島県産鳴門わかめ、水菜、若竹つみれ、みまから)
・ミニ鰹丼、香の物、留椀
・甘味 
阿波牛陶板焼き御膳
阿波牛陶板焼き御膳
調理長 おすすめ郷土会席~春~(前日までの要予約)

お品書き[+]

・一の菜 蛍烏賊と菜の花 花弁百合根の桜桃酢和え
・二の菜 桜鯛の酒盗和え
・お 椀 蛤潮 桜花大根と春のお楽しみ椀
・お造里 桜鯛と桜海老添え 鰹叩きサラダ
・焼 物 徳島県産あめご塩焼き
・小 鍋 徳島県産鳴門わかめのしゃぶしゃぶ鍋
・強 肴 阿波牛ロース肉と野菜添え
・食 事 山菜の釜めし
・水菓子 苺とピンクグレープフルーツ、苺プリン
 (全9品)
調理長 おすすめ郷土会席~春~
(前日までの要予約)

お品書き[+]

一の菜 蛍烏賊と菜の花 花弁百合根の桜桃酢和え
二の菜 桜鯛の酒盗和え
お 椀 蛤潮 桜花大根と春のお楽しみ椀
お造里 桜鯛と桜海老添え 鰹叩きサラダ
焼 物 徳島県産あめご塩焼き
小 鍋 徳島県産鳴門わかめのしゃぶしゃぶ鍋
強 肴 阿波牛ロース肉と野菜添え
食 事 山菜の釜めし
水菓子 苺とピンクグレープフルーツ、苺プリン
  (全9品)
華会席
華会席
雅会席(要予約)
雅会席(要予約)
お子様御膳
お子様御膳
※画像はいずれもイメージです。
※表示価格にはすべて税金・サービス料が含まれております。


日本料理 「藍彩」 お問い合わせ・ご予約

088-656-3117