JR徳島駅直結徒歩1分 JRホテルクレメント徳島

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ディナー

調理長 おすすめ郷土会席~冬~

お品書き[+]

・先付け  蟹養老豆腐
・お 椀  鯛の奉書巻き他  白味噌仕立て
・お造り  鰤の炙りと生雲丹 
・焼 物  寒鰆塩焼き
・焜 炉  阿波とん豚のしゃぶしゃぶ
・強 肴  足赤海老、舞茸、ししとうの天麩羅
・食 事  羽釜御飯、鮪胡麻和え、きざみ大葉、もみ海苔、香の物、留椀
・水菓子  柚子シャーベット、紅まどんな、キウイ
 (全8品)
調理長 おすすめ郷土会席~冬~

お品書き[+]

・先付け  蟹養老豆腐
・お 椀  鯛の奉書巻き他  白味噌仕立て
・お造り  鰤の炙りと生雲丹 
・焼 物  寒鰆塩焼き
・焜 炉  阿波とん豚のしゃぶしゃぶ
・強 肴  足赤海老、舞茸、ししとうの天麩羅
・食 事  羽釜御飯、鮪胡麻和え、きざみ大葉、もみ海苔、香の物、留椀
・水菓子  柚子シャーベット、紅まどんな、キウイ
 (全8品)
調理長 おすすめ郷土会席~春~

お品書き[+]

・一の菜 蛍烏賊と菜の花 花弁百合根の桜桃酢和え
・二の菜 桜鯛の酒盗和え
・お 椀 蛤潮 桜花大根と春のお楽しみ椀
・お造里 桜鯛と桜海老添え 鰹叩きサラダ
・焼 物 徳島県産あめご塩焼き
・小 鍋 徳島県産鳴門わかめのしゃぶしゃぶ鍋
・強 肴 阿波牛ロース肉と野菜添え
・食 事 山菜の釜めし
・水菓子 苺とピンクグレープフルーツ、苺プリン
 (全9品)
調理長 おすすめ郷土会席~春~

お品書き[+]

一の菜 蛍烏賊と菜の花 花弁百合根の桜桃酢和え
二の菜 桜鯛の酒盗和え
お 椀 蛤潮 桜花大根と春のお楽しみ椀
お造里 桜鯛と桜海老添え 鰹叩きサラダ
焼 物 徳島県産あめご塩焼き
小 鍋 徳島県産鳴門わかめのしゃぶしゃぶ鍋
強 肴 阿波牛ロース肉と野菜添え
食 事 山菜の釜めし
水菓子 苺とピンクグレープフルーツ、苺プリン
  (全9品)
阿波牛すき焼き御膳
阿波牛すき焼き御膳
藍彩 旬彩箱
藍彩 旬彩箱
阿波牛陶板焼き御膳
阿波牛陶板焼き御膳
阿波御膳 阿波牛ロースしゃぶしゃぶ鍋
阿波御膳 阿波牛ロースしゃぶしゃぶ鍋
阿波御膳 旬魚煮付け又は塩焼き
阿波御膳 旬魚煮付け又は塩焼き
阿波御膳 天麩羅盛り合わせ
阿波御膳 天麩羅盛り合わせ
華会席
華会席
雅会席(要予約)
雅会席(要予約)
響会席(要予約)
響会席(要予約)
調理長特別会席(要予約)
調理長特別会席(要予約)
お子様御膳
お子様御膳
※画像はいずれもイメージです。
※表示価格にはすべて税金・サービス料が含まれております。


日本料理 「藍彩」 お問い合わせ・ご予約

088-656-3117