JR徳島駅直結徒歩1分 JRホテルクレメント徳島

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ディナー

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調理長 おすすめ郷土会席~夏~

お品書き[+]

先付け もずく酢、茗荷、大和芋、マイクロトマト
旬 菜 合鴨煮、焼きもろこし、オクラ、ミニトマト、蓮根麺
椀 物 冬瓜すり流し
お造里 鰻白焼き
焼 物 鮎蓼味噌焼き
台の物 金時豚ロースしゃぶ鍋
食 事 鰹のたたき丼
水菓子 メロン、わらび餅、すだちシャーベット
 (全8品)
調理長 おすすめ郷土会席~夏~

お品書き[+]

先付け もずく酢、茗荷、大和芋、マイクロトマト
旬 菜 合鴨煮、焼きもろこし、オクラ、ミニトマト、蓮根麺
椀 物 冬瓜すり流し
お造里 鰻白焼き
焼 物 鮎蓼味噌焼き
台の物 金時豚ロースしゃぶ鍋
食 事 鰹のたたき丼
水菓子 メロン、わらび餅、すだちシャーベット
  (全9品)
調理長おすすめ郷土会席~秋~

お品書き[+]

先 附  焼き目茸、小松菜と菊花千里酢和え
八 寸  胡麻豆腐、栗渋皮煮里芋クリーム和、半熟玉子と雲丹、子持ち甘露煮 その他
煮物椀  徳島県産真鯛にゅうめん、焼き松茸
お造里  鰹のたたき、徳島県産真鯛
変わり鉢 焼きりんご茶碗蒸し
台の物  鍋(足赤海老、烏賊炙り、松茸、豆腐など)
食 事  三種のミニ丼(漬け鮪、徳島県産鰻蒲焼、阿波牛モモ肉のロースト)留椀
水菓子  梨、シャインマスカット、柚子シャーベット

 (全8品)
調理長おすすめ郷土会席~秋~

お品書き[+]

先 附  焼き目茸、小松菜と菊花千里酢和え
八 寸  胡麻豆腐、栗渋皮煮里芋クリーム和、半熟玉子と雲丹、子持ち甘露煮 その他
煮物椀  徳島県産真鯛にゅうめん、焼き松茸
お造里  鰹のたたき、徳島県産真鯛
変わり鉢 焼きりんご茶碗蒸し
台の物  鍋(足赤海老、烏賊炙り、松茸、豆腐など)
食 事  三種のミニ丼(漬け鮪、徳島県産鰻蒲焼、阿波牛モモ肉のロースト)留椀
水菓子  梨、シャインマスカット、柚子シャーベット
  (全8品)
阿波牛すき焼き御膳
阿波牛すき焼き御膳
藍彩 旬彩箱
藍彩 旬彩箱
阿波牛陶板焼き御膳
阿波牛陶板焼き御膳
阿波御膳 阿波牛ロースしゃぶしゃぶ鍋
阿波御膳 阿波牛ロースしゃぶしゃぶ鍋
阿波御膳 旬魚煮付け又は塩焼き
阿波御膳 旬魚煮付け又は塩焼き
阿波御膳 天麩羅盛り合わせ
阿波御膳 天麩羅盛り合わせ
華会席
華会席
雅会席(要予約)
雅会席(要予約)
響会席(要予約)
響会席(要予約)
調理長特別会席(要予約)
調理長特別会席(要予約)
お子様御膳
お子様御膳
※画像はいずれもイメージです。
※表示価格にはすべて税金・サービス料が含まれております。


日本料理 「藍彩」 お問い合わせ・ご予約

088-656-3117