瀬戸内海産の魚介類や香川県産の食材を使用し、日本料理伝統の洗練された技でお客様を魅了いたします。
落ち着いた和の空間でのお食事はもちろん、プライベート利用やご接待などのビジネス会食にもご利用いただける個室もご用意しております。

お知らせ

◆日本料理「瀬戸」営業時間変更のご案内

営業時間の詳細につきましては「一部館内施設の営業変更等について」をご覧ください。
［ 営業時間　ランチ：11:30～15:00 ／ ディナー：17:00～21:00（L.O 20:00）］

日本料理「瀬戸」  調理長

久保　勇貴 

温故知新の精神を大切にし、出汁の旨味、
  旬の食材が持つ魅力を引き出せるような料理を心がけてまいりました。
長年培ってきた伝統を大切に新たな時代のニーズに合わせた、
 『日本料理 瀬戸』ならではの料理を提供するため日々精進してまいります。

おすすめ情報

≪ JR四国ホテルズ料理コンテスト和食部門　最優秀賞受賞 ≫
(JRホテルクレメント高松)
サイモンみかん風味の照焼御飯　みかん風味出汁添え

（対象コース限定：オプションで御食事（ご飯）を変更いただけます。）
上品なサイモンの旨味を引き出すため、同じ愛媛県のポンジュースを組み合わせております。
愛媛県や四国の新たな郷土料理として、何十年も愛していただけるよう気持ちを込めて作りました。
柑橘の香りと香ばしい照焼との調和をお楽しみください。

期間

2026年9月1日（火）～　11月30日（月）

時間

ランチ　　11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー　17:00～21:00（L.O.20:00）

追加料金

1名様　1,200円

対象コース

雅御膳・彩り弁当・味覚御膳・瀬戸御膳・小町・萌会席
・「サイモン」とオリーブ牛　雲丹出汁しゃぶしゃぶ膳

ホテル開業25周年記念メニュー
「銀禧～ぎんき～」

【5日前までの要予約】
開業25周年の感謝を込めて、料理長が心を尽くして
仕立てるおまかせ特別コース。
これまで培ってきた技と、旬の恵みを織り交ぜた一皿一皿で、
節目にふさわしい味わいをご提供いたします。

期間

2026年5月1日（金）～11月30日（月）

人数

2名様～

料金

1名様　25,000円

特典

・個室（室料無料）
・卓上装花プレゼント

25周年記念料理長おまかせ会席（銀禧） 1名様　25,000円	オンライン予約

※上記コースの他に、ご希望・ご予算に応じてメニューをご用意させていただきます。詳しくはお問い合わせください。
※画像はいずれもイメージです。
※表示価格にはすべて税金・サービス料が含まれております。