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ホテルからのお知らせ

ベーカリーショップ

ホテルからのお知らせ

  一部館内施設の営業変更等について【2026.04.20】

  1. ベーカリーショップ

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ホテルベーカリー特製の作りたてパンと各種ケーキに加えて、パティシエ特製のオリジナルチョコレートを販売しています。
毎日の食卓に、また贈り物として、ホテルメイドの味をお楽しみください。

おすすめ情報

父の日ケーキ

《3日前までの要予約》

フルーツ入りかすてらロールをビールの入ったジョッキのように仕上げ、
抹茶のスノークッキー入り枝豆を添えました。
期　間
2026年6月20日（土）・6月21日（日）
料　金
1個　 1,500円
引渡時間
10:00～20:00
≪ JR四国ホテルズ料理コンテスト製菓部門　最優秀賞受賞 ≫
(JRホテルクレメント徳島)

ルミナス

キャラメリゼしたパイに鳴門金時スイートポテトを重ね、
球体の和三盆ムースの中に大学芋をゴロっと閉じ込めました。
「ルミナス」とはフランス語で＂光り輝く＂という意味で、
鳴門金時の黄金色とキラキラした華やかな見た目から、このような名前を付けました。
期　間
2026年5月2日（土）～
料　金
1個　680円

ホテル開業25周年記念
クレメントロール

【要予約】
開業25周年を記念してお届けするロールケーキ。
卵白で軽やかに仕立てたシフォンタイプの生地に、
ホワイトチョコレートクリームを忍ばせました。
ホテルの姿を映した、節目を彩るロールケーキです。
期間
2026年5月1日（金）～11月30日（月）
料金
1,800円

さぬき讃レモンケーキ

さぬきの夢とさぬき讃レモンを使った懐かしいレモンケーキ。
期　間
2026年1月15日（木）～
料　金
1個　300円

パティシエおすすめのケーキ

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スリジェ／ 650円

ベリーのコンポートにかろやかな口どけの桜クレームダンジュと、苺のフランボワーズを閉じ込めた桜ジュレを重ねました。見た目にも華やかな、春色の層を楽しむデザートです。

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ショコラ・オレンジ／ 600円

しっとりとしたチョコレートスポンジにガナッシュを挟み、オレンジピールとグランマルニエが香るオレンジムースを重ねた、深みのある味わいのケーキです。

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苺のタルト／ 650円

香ばしく炊き上げたアーモンドクリームのタルトに、苺のジュレと、なめらかなディブロマットクリームを合わせ、みずみずしい苺を贅沢に飾った華やかなタルトです。

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テ・オランジュ／ 550円

香り豊かなオレンジムースの中に、紅茶のブリュレとオレンジジュレを忍ばせました。土台のスパイスクッキーが、オレンジの香りと甘みを引き立てます。

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ウルトラ苺ショート　／ 1,200円

甘みと香りが際立つ香川県産「さぬき姫」を贅沢に使用。苺の魅力を存分に味わえる、特別仕立てのショートケーキです。
別添えの苺ソースで、味わいの変化もお楽しみください。

 

～6月からの新商品～

新作ケーキ『マンゴーココ』『セロリッシュ』発売延期のお知らせ
平素より格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
6月1日（月）より発売を予定しておりました、ベーカリーショップの新作ケーキ
「マンゴーココ」「セロリッシュ」につきまして、諸般の事情により発売を延期させていただくこととなりました。
発売を楽しみにお待ちいただいていたお客様には、ご迷惑をおかけいたしますことを心よりお詫び申し上げます。
現在、より良い商品をお届けできるよう準備を進めております。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
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マンゴーココ ／ 600円

マンゴーとココナッツを合わせた、トロピカルな味わいのケーキ。
ココナッツビスキュイに、ココナッツムース、マンゴーコンポート、マンゴージュレを重ね、
マンゴークリームで包み込みました。南国の香りを感じる、夏にぴったりのデザートです。

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セロリッシュ ／ 730円

イタリア産ピスタチオペースト「BABBI」をスポンジとムースに贅沢に使用。
メインに合わせたのは、意外性のあるセロリ。セロリのクリームとコンポート、
グレープフルーツのジュレを重ね、青々とした香りと爽やかな酸味を引き出しました。
仕上げにパスティスの香りを添えた、シェフ渾身のマリアージュです。

商品一覧

 
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ねこ食パン

可愛らしい見た目のねこ型食パン！！
チョコペンで顔を書いたり楽しみながらおいしさを感じられる一品です。
料　金
  • プレーン　　1斤　550円　
    香川県産小麦「はるみずき」と「さぬきの夢」をブレンドし、ねこ型で焼きあげました。しっとり柔らかなもっちり食感です。

  • かぼちゃ　　1斤　760円
    ふわふわなねこ食パンにかぼちゃのダイスとペーストを混ぜ込み、甘くてしっとりとした食パンに仕上げました。
 
  • チョコレート　　1斤　760円　
    ブラックココアとチョコレートチップを練り込んだ黒ねこ食パンです。

≪ クレメント高松オリジナル ≫

オリーブ牛カレーパン

香川県産小麦「はるみずき」を使用したもっちりとした生地に10種類の香辛料とクレメント高松オリジナルビーフブイヨンでじっくり煮込んだオリーブ牛をフィリングしたカレーパン
【 1日2回揚げたてをご提供いたします！（ ①8:45 ～ ／ ②12:00～ ）】
料　金
460円

季節のぷちシュークリーム（ 苺 ）

苺風味のカスタードクリームを使用した可愛らしいシュークリーム。春を感じられるまろやかな味わいをお楽しみください。
期　間
2026年3月1日（日）～5月31日（日）
料　金
6個セット　650円
（ 追加1個　120円 ）
※割引対象外となります。予めご了承ください。

季節のぷちシュークリーム（ レモン ）

「レモン」香る可愛らしいシュークリーム。ほんのりとした甘さで爽やかな夏らしい味わいに仕上げています。
期　間
2026年6月1日（月）～8月31日（月）
料　金
6個セット　650円
（ 追加1個　100円 ）
※割引対象外となります。予めご了承ください。

焼き立てアップルパイ

《 2日前までの要予約 ／ 1日限定10個 》

パティシェがひとつひとつ丁寧に焼き上げた商品です。
林檎約2個分を使用し、たっぷり敷きつめました。さくっとしたパイ生地と、ほどよい甘さに仕上げた林檎の食感を お楽しみください。 贈り物にも大変喜ばれる大人気商品です。
料　金
1,800円
販売時間
10:00～16:00
お引き取りのお時間に合わせて、焼き立てをご用意いたします。
（ 引き渡し時間は、10:00～16:00のみとさせていただきます。 ）

店舗情報

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フロア 1階
営業時間 8:00～20:00
※画像はいずれもイメージです。
※表示価格にはすべて税金が含まれております。

  • お問い合わせ・ご予約

  • ベーカリーショップ087-811-1160