~愛媛・宇和島グルメコース~ 11:00~20:00(LO) 5,300円(消費税込) Menu 本日のアミューズ ブーシュ Amuse-Bouche 前菜 amuse-gueule 鬼北産キジ胸肉のサラダ仕立て 甘とろ豚のパテ・ド・カンパーニュ Salade de poitrine de faisan "kIHOKU" Pate de campagne au porc aigre-doux パスタ Paste
アオサとシラスの和風クリームパスタ
"Aosa"pâtes à la crème japonaise et aux "petites sardines" 魚料理 Le plat de poisson d’aujourd’hui 宇和海産鯛のポワレバルサミコソース Poêlée de daurade "Uwakai" avec sauce balsamique 肉料理 Plat de viande du jour 愛媛県産あかね黒毛和牛赤身のソテー ソースマデラ Boeuf Wagyu d'Ehime"AKANE" sauté à la sauce Madera 食後のデザート Dessert 季節のデザート・コーヒー又は紅茶
Desserts de saison・Café ou thé